Permisi.. mau ikutan setor lagi :)Dapet oleh-oleh pisang sale basah buanyaak, dan kebetulan nemu resep ini di Majalah Sedap 11/X/2009 Dicoba aaah… penasaran juga sama rasa pisang sale bercampur dengan brownies coklat… Skalian masih dalam rangka Banana Week, mudah-mudahan masih bisa masuk kategori masakan dari pisang walaupun gak pake buah pisang segar.
Berikut resepnya:
Banana Layer Brownies
Bahan:
150 gr mentega (saya 100 gr mentega + 50 gr margarin)
200 gr dcc, potong
75 gr gula pasir halus
2 btr telur
75 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gr kacang mede, cincang kasar, sangrai
70 gr pisang sale, dibelah 2 melebar (saya pake sebanyak yang bisa nutup permukaan adonan dan tidak dibelah)
15 gr almond slice untuk taburan (saya pake choco chips)
Cara membuat :
1. Lelehkan mentega dan dcc
2. Masukkan gula, kocok rata, tambahkan telur, kocok sampai kental. (Saya pakai whisker saja)3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk & baking powder sambil diayak dan aduk perlahan, tambahkan mede. Aduk rata
4. Tuang setengah bagian di loyang
5. Tata pisang sale menutupi permukaan adonan, tuang sisa adonan. Tabur choco chip.
6 Oven 45menit dgn suhu 180′C sampai matang
A l i n
Tidak ada komentar:
Posting Komentar