Steam Banana & Cheese by Hera Rulita

Dear All,

Akhirnya bisa juga setor di Banana Week ini setelah ketinggalan soes week, ibu banana 1 dan 2 yg ayu2. Saya kirim foto, tp belum berhasil bikin WM, udah diajarin lupa lagi.Idenya karena anaku sakit (buang2 air) jadi dikasih pisang, karena males juga pasang oven akhirnya aku bikin dech yg dikukusberikut resepnya:

Steam Banana & Cheese

::: by Hera Rulita

Bahan :

3 merah telur

3 telur utuh

100 gr terigu

1/2 sm emulsifier

30 gr maizena

20 gr susu bubuk

125 gr mentega cair

5 buah pisang

4 lembar keju lembaran

vanili ekstrak

keju parut untuk hiasan

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental

2. masukan tepung2 dan mentega cair

3. loyang 22x22x7, alas kertas tata pisang menutupi loyang. diatas pisang tata keju lembaran menutupi pisang.

4. Tuang adonan diatas tataan pisang, kukus 25 menit.

5. setelah matang balikkan 1 kali, beri parutan keju diatas pisang

6. tadaaaa, siap dihidangkandingin2 seperti sekarang ini, enak dimakan hangat2 dengan secangkir teh manis atau kopi pahit.

Hasilnya kue ini empuk sekali dan pisangnya sangat terasa dan ngeju banget.

Selamat mencoba

salam banana & cheese

Hera Rulita

HEIDY’Scookies, cake & pastry

+ 62 855 786 8600