Dear Nyonya Banana,
Salam kenal sebelumnya..
Setelah sekian lama gabung di NCC.. untuk pertama kali akhirnya aku beranikan diri ikut berpartisipasi.
Resepnya hasil eksperimen dari Primarasa. Paduan pisang, yoghurt, kenari, dan kismis membuat cake ini bercita rasa khas. Untuk event Banana Week ini bahan pembuatannya sedikit melenceng dari yang biasa aku bikin.. karena beberapa bahan seperti madu & yoghurt plain di rumah ternyata sedang habis. Tapi the show must go on.. dengan sedikit nekad digunakan sari kurma sebagai pengganti madu, dan yoghurt strawberry untuk ganti yoghurt plain. Alhamdulillah ternyata tidak mengurangi kelezatan rasanya.
Tea Bread Banana Yoghurt
Bahan :
100 gr mentega
100 gr gula pasir
3 sdm madu
2 butir telur
300 gr pisang ambon
75 ml yoghurt plain
125 gr tepung terigu
25 gr havermut
1 sdt baking powder
50 gr kenari, cincang kasar
50 gr kismis
Cara Membuat :
1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang, masukkan madu dan telur.
Kocok rata
2. Kupas pisang, lumatkan. Masukkan yoghurt, aduk rata..sisihkan.
Aduk tepung, havermut & baking powder, kemudian campurkan ke dalam adonan
telur secara bergantian dengan adonan pisang. Aduk sampai rata
3. Masukkan kenari cincang & kismis aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi kertas roti/alumuium foil,
Panggang sampai matang. Keluarkan dari oven, siap dihidangkan.
Terima Kasih,
Indri
www.dapursicikal.blogspot.com
Setelah sekian lama gabung di NCC.. untuk pertama kali akhirnya aku beranikan diri ikut berpartisipasi.
Resepnya hasil eksperimen dari Primarasa. Paduan pisang, yoghurt, kenari, dan kismis membuat cake ini bercita rasa khas. Untuk event Banana Week ini bahan pembuatannya sedikit melenceng dari yang biasa aku bikin.. karena beberapa bahan seperti madu & yoghurt plain di rumah ternyata sedang habis. Tapi the show must go on.. dengan sedikit nekad digunakan sari kurma sebagai pengganti madu, dan yoghurt strawberry untuk ganti yoghurt plain. Alhamdulillah ternyata tidak mengurangi kelezatan rasanya.
Tea Bread Banana Yoghurt
Bahan :
100 gr mentega
100 gr gula pasir
3 sdm madu
2 butir telur
300 gr pisang ambon
75 ml yoghurt plain
125 gr tepung terigu
25 gr havermut
1 sdt baking powder
50 gr kenari, cincang kasar
50 gr kismis
Cara Membuat :
1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang, masukkan madu dan telur.
Kocok rata
2. Kupas pisang, lumatkan. Masukkan yoghurt, aduk rata..sisihkan.
Aduk tepung, havermut & baking powder, kemudian campurkan ke dalam adonan
telur secara bergantian dengan adonan pisang. Aduk sampai rata
3. Masukkan kenari cincang & kismis aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi kertas roti/alumuium foil,
Panggang sampai matang. Keluarkan dari oven, siap dihidangkan.
Terima Kasih,
Indri
www.dapursicikal.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar