Oseng-Oseng Jantung Pisang by Afrilia

Selamat pagi menjelang siang NCCers dan ibu host pada khususnya,
Hohoh, akhirnya aku bisa ikutan NCC Banana Week dengan nyetorOseng-oseng Jantung Pisang ala mTv KitcHen. Sempat ketar ketir sih,kirain dah ada yg nyetor berbahan dasar jantung pisang, eh ternyatablm ada. hehehe...Bermula dari bingungnya aku waktu belanja mingguan ke pasar. Bingungmilih sayur2an n lauk buat makan dirumah. Orang rumah klo ditanyainmau makan apa, jawabannya pasti terserah, alhasil si tukang belanjaini bingyung mau beli apa. Eh aku lgsg ingat klo ada Banana Week diNCC, udah deh beli jantung pisang aja. Trus dioseng2 aja, simple,pedas n enyak... hehehe...Jadi deh, akhirnya td pagi si mbaknya aku suruh masak jantung pisangini. Oseng2 ini aku suka sejak masih kecil, ibuku sering masakinoseng2 ini ditambah ayam goreng, makannya jg dengan nasi anget. huamantav.... *** sambil nelan ludah.

Ini resep Oseng-oseng Jantung Pisang ala mTv KitcHen:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 bungkus tempe daun
1 jantung pisang, iris2 tipis n rebus sampe setengah empuk.
3 buah cabe merah
9 buah cabe rawit
garam secukupnya

Cara Masak:
~ Iris tipis /rajang bahan2 diatas (kecuali garam).
~ Panaskan wajan berisi minyak secukupnya, lalu tumis bumbu2 td.
~ Sesudah harum, masukan jantung pisang yg setengah empuk td, dan kasih sedikit air untuk melunakan.
~ Sajikan hangat.

Maap bu host, fotonya ala kadarnya krn td pagi Batam mendung, jadicahayanya cmn dari lampu aja.
Semoga berkenan....

Salam,
Afrilia
http://mtvkitchen.blogspot.com/