Cake Pisang Madu by Desy Hidayat

Dear Ibu Pisang 1 dan 2,

Masih bisa ikutan kan, setelah terlewati terus oleh segala week-weekan, akhirnya ikut berpartisisapi di week banana ini.Nemu pisang di kulkas yang hampir expire alias kematengan dan warna kulitnya sudah tidak aduhai, cari resep yang available dengan bahan di rumah. Maka, tersajilah cake pisang madu.
Here the recipes

Cake pisang madu

by sedap 10/X/2009

Bahan :

200 gr margarine [aku ganti orchid butter]

100 gr gula pasir

150 gr pisang ambon, haluskan

2 sdm madu

6 kuning telur,

3 putih telur

200 gr tepung terigu kunci biru

20 gr tepung maizena

1/2 sdt kayumanis bubuk

1 sdt BP

15 gr kenari iris panjang [aku pakai almond]

Cara membuat :

1. Kocok margarine dan gula pasir sampai lembut. Masukkan pisang ambon dan madu. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata

3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, kayumanis bubuk dan BP sambil di ayak dan diaduk perlahan.

4. Tuang diloyang loaf ukuran 18x8x6 cm yang di oles margarine dan di alas kertas roti. Taburi kenari.

5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Thanks a lot.

salam,

Desy Hidayat