Marble Banana Muffin by Ely

Halloo... member pasif mau ikutan Banana Week ya... yang gampang aja ahh... muffin... :-)

Marble Banana Muffin

Bahan A:
2 cup Tepung terigu
11/2 cup Gula pasir
1 sdm Baking Powder
1/2 sdt Garam

Bahan B:
1 btr Telur ukuran besar
1 cup Susu cair
1/2 cup Minyak goreng
1 cup Pisang ambon yg potong dadu
1 sdm Pasta coklat

Bahan Topping:
Coklat Chip dan Kenari cincang secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
2. Campur Bahan A hingga rata, sisihkan.
3. Kocok Bahan B (kecuali pisang) hingga tercampur rata dengan menggunakan whisk, tuang ke campuran Bahan A, aduk rata, masukkan pisang, lalu bagi menjadi 2 bagian. Campur salah satu bagian adonan dengan pasta coklat, aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang muffin secara bergantian dan buat motif marmer dengan menggunakan sumpit, beri topping.
5. Panggang dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit (hingga matang).

Salam,
Ely
http://oven-fresh.blogspot.com/
http://ovenfresh.co.cc/