Banana Cake by Nieniek

Ikutan banana week ya,setor yang ini dulu, Insya Allah kalau sempat bikin yg lainnya :)
Ini resepnya dulu juga dapat dari blog teman nih .thanks ya..

Banana Cake (Yasaboga)

Bahan :
200 gr mentega atau margarin
200 gr gula
5 kuning telur
4 putih telur dikocok sampai kaku.
3 buah pisang ambon yang matang benar dihaluskan
2 sdm air jeruk peras atau rum (optional) dicampur ke pisang yang sdh dihaluskan
225 gr tepung terigu.
1 sdt baking powder.
½ sdt soda kue, disatukan dengan baking powder lalu dicampur ke terigu.

Cara membuat :
1. Kocok gula dalam mentega samapi lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai putih dan naik
2. Masukkan bergantian tepung terigu, pisang, sambil diaduk perlahan.
3. Terakhir masukkan putih telur, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung.
5. Panggang dengan api sedang (180 derajat) selama kurang lebih 50 menit sampai matang.

salam manis

nieniek KL
http://www.mycookiescutter.blogspot.com/
http://www.happyninie.blogspot.com/
http://www.whattoeat.multiply.com/
http://www.lavishcrafts.blogspot.com/